鉴于全球健康饮食风潮，越来越多的品牌开始开发寻求新的产品，寻找下一个热点。
天然矿物质水
天然的矿泉水优势在于在很多场合都可以使用，现在许多消费者都担心运动和能量饮料中的含糖量和人工陈成分会损害身体，天然的矿物质水，更能让消费者接受和饮用。
加上企业对于品牌故事的塑造，迎合消费者对于真实性，可追溯性的诉求，让天然矿泉水更加受欢迎。
混合产品的崛起
玫瑰饮和植物来源的水兼具了果汁和水特性的天然健康混合产品，这是一个正在崛起的额行业，仟佰宠玫瑰饮，采用天然的食材，不添加防腐剂，一经推出，就受到了很多人的欢迎，发展迅猛，如今，加工和包装技术的发展，也让这个健康饮料更加受欢迎。
果汁的复苏
鉴于现在市面上对于含糖的恐慌，一大批天然健康的果汁也开始涌现，百分百的果汁，浓缩果汁，玫瑰饮和其他植物来源水，以及即饮茶的持续发展，在一定程度上牵制了消费者对天然果汁的注意力。
总结
健康饮料的风潮为制造商提供了发展的机会，因为植物材料完美地契合了“天然”这个理念。大型企业在健康饮料上所费不少，它的风靡会持续下去。有机果汁也在飞速扩张，不过认证耗费的成本以及向有机农业的转型可能会限制它增长。
天然健康矿物质水在大部分国家是受到监管的产品，此类标签的申请程序是个耗时的过程经济上具有可持续性，依然是一个挑战。
