17日召开新闻发布会，公布近期婴幼儿配方奶粉、薯片、虾片等脆皮零食的检测结果。其中，15份奶粉样本含有氯丙二醇，其中9份含有致癌环氧丙醇；77份酥脆零食样本中，有70份含有致癌丙烯酰胺。
据悉，消费者委员会近日对15种密封包装的婴幼儿配方奶粉进行了检测，发现所有样品均含有污染物氯丙二醇（3-MCPD），导致过量食用或损害肾功能或男性生殖能力。其中，贝拉米的有机食品每公斤含有120微克3-MCPD，这将超过欧洲食品安全局的建议摄入量限制。同时，9个样本被发现含有遗传毒性和致癌的缩水甘油酯（GE）。锗含量最高的是“雪印”，但低于欧盟规定的每公斤50微克的限量。
此外，15份奶粉样本均含有微量铅，含量最高的样本“美极”为0.01mg/kg，但符合《2018年食品掺假（金属杂质）修订条例》和食品法典委员会标准上限。相信不会对婴幼儿的健康造成危害。该委员会还发现，6个样本标签中的营养成分含量与检测结果之间存在差距，超出了相关指南的监管容许限值。
在脆皮零食样品方面，消费者委员会对市面上67种密封包装的脆皮零食进行了检测，其中薯片和薯片29种，虾片和虾片13种，玉米片和玉米片12种，蔬菜薯片7种，藜麦片3种，红薯和红薯3种炸薯条。结果表明，29种薯片及薯片样品中含有致癌物质丙烯酰胺，含量在12～2614μg/kg之间。其中9家高于基准水平，topvalu最低价薯片盐风味比基准水平高出近2.5倍。餐馆、快餐店和小吃店的10种即食薯条、薯条和蛋糕也含有丙烯酰胺，含量在38μg/kg至964μg/kg之间。五人薯条、宜家脆皮薯条、意大利面条屋星型土豆饼均超过基准水平。
检测还发现，55种密封包装的脆皮零食脂肪含量高，其中薯片和薯条最为严重。其中，三种食品的总脂肪含量是食品安全中心规定的高脂肪食品参考水平的两倍多。甘蓝B屋卡B紫炸薯条（原味）含量最高，每100克食物含脂肪43克。消费者委员会指出，虾片和虾条、玉米片和玉米片、藜芦麦片密封包装中丙烯酰胺和总脂肪含量相对较低，但平均钠含量较高。过量摄入可能会增加患高血压的风险。
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